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八寸原味蒸蛋糕

2018.04.09
八寸原味蒸蛋糕
24評論 42收藏
深深愛上了蒸蛋糕,正如廣告所說,好吃不上火啊
主料
  • 5個雞蛋
  • 160g低筋面粉
  • 190g純牛奶
  • 30g玉米油
  • 75g糖粉
輔料
  • 幾滴檸檬汁或者白醋

nba鎵€鏈夌悆闃?:八寸原味蒸蛋糕

的做法
1. 準備好材料
1
1. 準備好材料
2. 牛奶加熱至有點沸騰,同玉米油混合攪拌均勻
2
2. 牛奶加熱至有點沸騰,同玉米油混合攪拌均勻
3. 篩入低粉
3
3. 篩入低粉
4. 拌至無干粉
4
4. 拌至無干粉
5. 放入蛋黃,蛋白另外放入無水無油干凈盆里,將蛋黃拌均勻
5
5. 放入蛋黃,蛋白另外放入無水無油干凈盆里,將蛋黃拌均勻
6. 糖分三次同蛋白打發成硬性發泡
6
6. 糖分三次同蛋白打發成硬性發泡
7. 分三次同蛋黃糊翻拌手法混合均勻
7
7. 分三次同蛋黃糊翻拌手法混合均勻
8. 倒入模具中,放入燒開的蒸鍋,中小火蒸70分鐘(鍋的密封不是很嚴的話,上面包上保鮮膜)
8
8. 倒入模具中,放入燒開的蒸鍋,中小火蒸70分鐘(鍋的密封不是很嚴的話,上面包上保鮮膜)
9. 出爐倒扣
9
9. 出爐倒扣
10. 切開,非常松軟好吃
10
10. 切開,非常松軟好吃

小貼士

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24 評論
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小米粒
保鮮膜是包蓋還是包磨具?
2018-04-28 23:06
可愛豬
美味可口的蒸蛋糕,令人一見傾心[色]
2018-04-28 00:06
紫色浪漫
發的很高??!友友真棒
2018-04-27 13:00
自我感覺做的蒸蛋糕還是非常不錯的!顏值也高,為嘛連積分獎都木有?[大哭][大哭][大哭]
2018-04-26 18:34
超喜歡老師的這款蒸蛋糕食譜!已經上癮了,都做N個了。味道一級棒![色]
2018-04-26 18:28

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網友作品
別人做的八寸原味蒸蛋糕,已經有6道了!

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