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麻球

2020.01.23
麻球
4評論 4收藏
外酥里嫩,好吃
主料
  • 100克糯米粉
  • 25克白糖
  • 70克開水
  • 適量白芝麻
輔料
  • 適量食用油

寰风敳鐞冮槦 :麻球

的做法
準備好材料
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準備好材料
白糖用開水化開
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白糖用開水化開
再把化開的糖水邊倒入糯米粉邊用筷子攪拌至無干粉。
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再把化開的糖水邊倒入糯米粉邊用筷子攪拌至無干粉。
再手揉成光滑的面團
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再手揉成光滑的面團
我把面團分成8份,取一面團揉圓
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我把面團分成8份,取一面團揉圓
再放入白芝麻滾一圈
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再放入白芝麻滾一圈
再用手揉一下,按緊
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再用手揉一下,按緊
鍋中倒入適量的食用油燒至7-8成熱,放入麻團生胚
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鍋中倒入適量的食用油燒至7-8成熱,放入麻團生胚
小火炸至浮出來,再用勺子壓回鍋底再松開,以此不停的操作
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小火炸至浮出來,再用勺子壓回鍋底再松開,以此不停的操作
直至麻團變成金黃色,麻團象要被撐即可,這樣炸出來的麻團才會空心
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直至麻團變成金黃色,麻團象要被撐即可,這樣炸出來的麻團才會空心
撈出控油
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撈出控油
成品圖
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成品圖

小貼士

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4 評論
評論
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素顏
外酥里嫩,軟軟糯糯的
2019-01-07 23:31
素顏
收藏學習了,棒棒噠
2018-09-07 21:32
麻球確實是外酥里嫩,好吃
2018-09-06 21:59

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