歡迎訪問味游美食! 登錄 | 免費注冊
Home > 菜譜展示

蝦皮鍋巴 [減肥食譜]

2019.12.26
蝦皮鍋巴
0評論 0收藏
鍋巴是我小時候最喜歡吃的零食,酥香脆爽,淡淡的米香,越嚼越香。今天用的大米是金龍魚小鮮米,軟香,粒粒分明,加蝦皮、芝麻做的鍋巴,鮮香酥脆,特別美味。金龍魚小鮮米,純正的五常稻花香,口感香軟彈滑?!靶÷憊拮?,非??砂?,每罐300克,一次鍋巴一罐非常方便。五鮮標準——鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮 裝,鮮吃入手。
主料
  • 1碗米飯
  • 10克芝麻
  • 30克蝦皮
輔料
  • 30克蔥白
  • 1克
  • 3ml

绡悆闃熻缁冭鍒?:蝦皮鍋巴

的做法
食材:金龍魚小鮮米、蝦皮、白芝麻、蔥白、花生油、鹽、五香粉。
1
食材:金龍魚小鮮米、蝦皮、白芝麻、蔥白、花生油、鹽、五香粉。
金龍魚小鮮米倒入淘米盆,用清洗清洗二遍??拗竽芪諾秸笳蟠竺椎那逑?,粒粒飽滿,自然的光澤。
2
金龍魚小鮮米倒入淘米盆,用清洗清洗二遍??拗竽芪諾秸笳蟠竺椎那逑?,粒粒飽滿,自然的光澤。
洗凈的小鮮米,倒入電飯鍋,加適量的水,煮飯鍵,約25分鐘。
3
洗凈的小鮮米,倒入電飯鍋,加適量的水,煮飯鍵,約25分鐘。
米飯煮熟時候,燜10分鐘左右,開蓋,用飯勺松散。米飯飄香,粒粒分明,軟香可口。
4
米飯煮熟時候,燜10分鐘左右,開蓋,用飯勺松散。米飯飄香,粒粒分明,軟香可口。
平底鍋燒熱,倒入少許油,煸炒香蝦皮。然后把鍋清洗干凈,炒熟芝麻。
5
平底鍋燒熱,倒入少許油,煸炒香蝦皮。然后把鍋清洗干凈,炒熟芝麻。
米飯裝在一個大盤子里,把蝦皮、芝麻、蔥白、花生油、鹽、五香粉,攪拌均勻。
6
米飯裝在一個大盤子里,把蝦皮、芝麻、蔥白、花生油、鹽、五香粉,攪拌均勻。
倒入保鮮袋,用搟面杖搟薄。一罐小鮮米煮的米飯,分了3個保鮮袋。
7
倒入保鮮袋,用搟面杖搟薄。一罐小鮮米煮的米飯,分了3個保鮮袋。
烤盤墊上硅油紙,把保鮮袋用剪刀剪開,搟薄的米飯放入烤盤。
8
烤盤墊上硅油紙,把保鮮袋用剪刀剪開,搟薄的米飯放入烤盤。
烤箱預熱,170度,上下火,20分鐘。
9
烤箱預熱,170度,上下火,20分鐘。
烤好的鍋巴,放涼,酥香可口,用手輕輕一掰,就可以斷開。
10
烤好的鍋巴,放涼,酥香可口,用手輕輕一掰,就可以斷開。

小貼士

1)金龍魚小鮮米易存儲,不變質,鎖鮮90天。鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮 裝,然后300克一罐,一罐鍋巴可以烤3盤鍋巴。 2)金龍魚小鮮米做的鍋巴特別鮮香、酥脆,鮮美。煮好的米飯要燜一小會,然后開蓋松散,米飯才不會結塊。
打印本品做法
0 評論
評論
我要評論
  • 還沒有評論哦,快去搶沙發吧~~
  • 我要評論

    網友作品
    別人做的蝦皮鍋巴,已經有1道了!

    添加到食材清單

    ×
    主料
    輔料
    fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee